桂 專業日本批貨教學

為什麼要說是一段愛與翻糖、各類材料素材、

可遇難求CHIYODA名模的奇妙歷險物語呢?

因為我完全對這類產品相當陌生啊!!(自爆)

BUT，在這次因緣際會之下陪同廠商前往

日本京都桂川的CUOKA實地探險

CUOKA是日本相當有名的烘培製菓材料專賣店

之前完全不知道~真是隔行如隔山啊!!

總店是在自由之丘，

不過這次來到京都桂川這家分店，

意外地還蠻好逛der 

因為它地理位置就在京都桂川車站一出來鄰接的

AEONMALL(台譯:永旺夢樂城)裏頭，

除了來這朝聖以外，

根本就可以花掉一整天在這閒逛啊!!!

▲ 超大超好逛，是溜小朋友的好去處XDDDD

先來看一下店內各類產品  ⇓ ⇓ ⇓

▲ 本來想直接來碰碰運氣，

看會不會有Cuoka X CHIYODA千代田名模，

結果真的是可遇不可求啊!!

▲各類麵粉都有,台灣我只知道中筋、高筋.....

▲餅乾模也好多可供挑選

▲店頭時常有些製菓小資訊

(吉利丁、寒天粉、アガーAgar瓊脂粉的差別)

▲ ▼  アガーAgar瓊脂粉 可拿來作水信玄餅 

▲▼本次追貨目標商品之一

貴桑桑的食用金箔砂糖 、食用銀箔砂糖

  GET! 

▲很可惜的金箔噴霧已經SOLD OUT......

▲美國惠爾通的花嘴(也有sold out....)

聽說日本賣比較貴，可能是關稅的問題。

詳情我也不太清楚XDDD(完全不負責任發言)

▲本次追貨目標之一:MARPOL花嘴6入組，

店家好像也賣到只剩一組。挺搶手der

▲三盆糖!? 這裡只有一包而已啊!?

開玩笑~ 和三盆糖是日式和菓子中蠻常會使用到的砂糖類型

和三盆是它製作手法名稱

和三盆小知識(請按)

據廠商初步整體看下來Cuoka商品會比較貴一點，

但大家也知道日本在品質上蠻要求的，

所以還是推薦大家有空閒時間可以來這邊逛逛喔!!

重點真心推薦AEONMALL超~~級~~好逛der~~

【工商服務時間】

各種蛋糕裝飾、材料，請洽大福烘培工坊

官網在這!!!(按我)